A escarola é rica em fibras para a digestão saudável, vitaminas A e K para imunidade e saúde óssea, além de minerais como cálcio e ferro para suporte geral à saúde.
Como guardar?
Coloque a escarola na gaveta de vegetais da geladeira assim que possível após a compra. Isso ajuda a manter a temperatura e umidade ideais.
Seguindo essas dicas simples, você poderá prolongar a vida útil da escarola na geladeira e garantir que esteja fresca e pronta para ser utilizada em saladas, refogados e outros pratos saudáveis.
