Seu sabor amargo intenso provoca cara feia em algumas pessoas e admiração de outras. Seus maiores potenciais estão relacionados ao combate do colesterol alto. Rico em vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como ferro, cálcio e magnésio. Por ser rico em água e baixo em calorias, o jiló é um ótimo aliado para aqueles que estão de dieta.
Como guardar?
Coloque em um saco plástico e na gaveta para legumes dentro do seu refrigerador.
